Углеводная диета — один из наилучших способов борьбы с лишним весом. Ее продолжительность составляет от нескольких дней до пары недель, за этот период можно превосходно снизить избыточную массу тела до 6 килограммов.

Суть углеводной методики состоит в использовании для похудения продуктов, содержащих большее количество углеводов. Эти органические вещества оказывают положительное воздействие на организм следующим образом: 

• Превосходно усваиваются;
• Стимулируют и ускоряют обменные процессы;
• Обеспечивают необходимой энергией;
• Вырабатывают стрессоустойчивость.

Врачи предупреждают, что нельзя полностью исключать углеводы из рациона, как того требуют многие низкокалорийные диеты для похудения. Углеводный дефицит может привести к снижению работоспособности и аппетита, усталости, вялости, головной боли, а также к сжиганию мышц, а не жировой прослойки.

Основу углеводной программы для похудения составляют как простые углеводы, так и сложные. Но в рацион диетического питания входят лишь хорошо усвояемые и полезные углеводные продукты.

Список продуктов для углеводной диеты рекомендуется следующий:

• Овощи – шпинат, сельдерей, капуста (белокочанная, цветная, пекинская, брокколи), морковь, цуккини и спаржа;
• Бобовые – чечевица, фасоль и горох;
• Крупы;
• Фрукты – яблоки, апельсины, ананасы, грейпфрут и бананы;
• Молочнокислые и кисломолочные продукты.

Такая пища, как картофель, сладкие кондитерские изделия, соль, хлеб, сахар, газированные и алкогольные напитки не должны присутствовать в пищевом рационе. Кроме списка продуктов, указывающего худеющим, что можно есть на углеводной диете, имеются и обязательные рекомендации:

• Питаться следует ежедневно не менее шести раз в сутки;
• Норма разовой порции должны составлять 100 граммов, напитки – 150 мл;
• Вечерняя последняя трапеза должна состояться не позднее 19.00;
• Из напитков разрешается лишь черный чай некрепкий и минеральная вода.

Преимуществами углеводной системы похудения являются отличное снижение веса, улучшение самочувствия и настроения и очищение организма. Особых недостатков углеводная методика не имеет, однако, ее применение противопоказано людям с желудочными и кишечными заболеваниями, а также при наличии камней в желчном пузыре и в почках.

Углеводная диета для похудения

Классическая углеводная диета для желающих расстаться с лишним весом длится две недели. Первая неделя – период снижения веса, а вторая неделя закрепляет полученный результат.

Примерное меню первой углеводной недели:

• 8.00 – овсянка на воде;
• 10.00 – простокваша или кефир до 2 %;
• 12.00 – яблочно – банановый творожный салат;
• 14.00 – овсянка с кусочками ананаса или яблока;
• 17.00 – салат из моркови и брокколи с маслом оливковым;
• 19.00 – простокваша или кефир до 2 %.

Примерное меню второй углеводной недели:

• 8.00 – гречка на воде, кефир;
• 10.00 – пара средних апельсинов;
• 12.00 – салатик из яблочка и капусты, 50 гр. ржаного хлеба;
• 14.00 – отварное (запеченное) филе куриное, тушеная капуста;
• 17.00 – молоко, банан;
• 19.00 – грибы тушеные, отварной рис.

Углеводная диета для набора мышечной массы

Углеводная диета для желающих набрать недостающий вес должна ежедневно соответствовать следующему процентному соотношению: жиры -15 %, белки — 30 % и углеводы — 55 %.

Для того чтобы увеличить массу тела, необходимо руководствоваться следующими пищевыми правилами:

• Первая половина дня составляют углеводная пища, вторая половина – белковая;
• Соблюдение обязательного питьевого режима;
• Шестиразовое дробное питание.

Примерное меню, увеличивающее массу тела:

• Завтрак: гречневая или овсяная каша, пара яиц;
• Ланч: кукурузные лепешки, молоко;
• Обед: гречка с небольшой порцией отварных грибов, морковный напиток;
• Полдник: бананы;
• Ужин: паровые котлеты (рыбные, говяжьи), салат из морепродуктов;
• Ужин поздний: обезжиренный творог с курагой.