Углеводная диета — один из наилучших способов борьбы с лишним весом. Ее продолжительность составляет от нескольких дней до пары недель, за этот период можно превосходно снизить избыточную массу тела до 6 килограммов.
Суть углеводной методики состоит в использовании для похудения продуктов, содержащих большее количество углеводов. Эти органические вещества оказывают положительное воздействие на организм следующим образом:
- Превосходно усваиваются;
- Стимулируют и ускоряют обменные процессы;
- Обеспечивают необходимой энергией;
- Вырабатывают стрессоустойчивость.
Врачи предупреждают, что нельзя полностью исключать углеводы из рациона, как того требуют многие низкокалорийные диеты для похудения. Углеводный дефицит может привести к снижению работоспособности и аппетита, усталости, вялости, головной боли, а также к сжиганию мышц, а не жировой прослойки.
Основу углеводной программы для похудения составляют как простые углеводы, так и сложные. Но в рацион диетического питания входят лишь хорошо усвояемые и полезные углеводные продукты.
Список продуктов для углеводной диеты рекомендуется следующий:
- Овощи – шпинат, сельдерей, капуста (белокочанная, цветная, пекинская, брокколи), морковь, цуккини и спаржа;
- Бобовые – чечевица, фасоль и горох;
- Крупы;
- Фрукты – яблоки, апельсины, ананасы, грейпфрут и бананы;
- Молочнокислые и кисломолочные продукты.
Такая пища, как картофель, сладкие кондитерские изделия, соль, хлеб, сахар, газированные и алкогольные напитки не должны присутствовать в пищевом рационе. Кроме списка продуктов, указывающего худеющим, что можно есть на углеводной диете, имеются и обязательные рекомендации:
- Питаться следует ежедневно не менее шести раз в сутки;
- Норма разовой порции должны составлять 100 граммов, напитки – 150 мл;
- Вечерняя последняя трапеза должна состояться не позднее 19.00;
- Из напитков разрешается лишь черный чай некрепкий и минеральная вода.
Преимуществами углеводной системы похудения являются отличное снижение веса, улучшение самочувствия и настроения и очищение организма. Особых недостатков углеводная методика не имеет, однако, ее применение противопоказано людям с желудочными и кишечными заболеваниями, а также при наличии камней в желчном пузыре и в почках.
Углеводная диета для похудения
Классическая углеводная диета для желающих расстаться с лишним весом длится две недели. Первая неделя – период снижения веса, а вторая неделя закрепляет полученный результат.
Примерное меню первой углеводной недели:
- 8.00 – овсянка на воде;
- 10.00 – простокваша или кефир до 2 %;
- 12.00 – яблочно – банановый творожный салат;
- 14.00 – овсянка с кусочками ананаса или яблока;
- 17.00 – салат из моркови и брокколи с маслом оливковым;
- 19.00 – простокваша или кефир до 2 %.
Примерное меню второй углеводной недели:
- 8.00 – гречка на воде, кефир;
- 10.00 – пара средних апельсинов;
- 12.00 – салатик из яблочка и капусты, 50 гр. ржаного хлеба;
- 14.00 – отварное (запеченное) филе куриное, тушеная капуста;
- 17.00 – молоко, банан;
- 19.00 – грибы тушеные, отварной рис.
Углеводная диета для набора мышечной массы
Углеводная диета для желающих набрать недостающий вес должна ежедневно соответствовать следующему процентному соотношению: жиры -15 %, белки — 30 % и углеводы — 55 %.
Для того чтобы увеличить массу тела, необходимо руководствоваться следующими пищевыми правилами:
- Первая половина дня составляют углеводная пища, вторая половина – белковая;
- Соблюдение обязательного питьевого режима;
- Шестиразовое дробное питание.
Примерное меню, увеличивающее массу тела:
- Завтрак: гречневая или овсяная каша, пара яиц;
- Ланч: кукурузные лепешки, молоко;
- Обед: гречка с небольшой порцией отварных грибов, морковный напиток;
- Полдник: бананы;
- Ужин: паровые котлеты (рыбные, говяжьи), салат из морепродуктов;
- Ужин поздний: обезжиренный творог с курагой.